Koekenpannen anti-aanbaklaag

Koekenpannen kun je verdelen over 2 soorten koekenpannen: met en zonder anti-aanbaklaag. De anti aanbaklaag wordt ook wel Teflonlaag genoemd. Een kunststof laagje voorkomt dat je eten aanbrandt. Teflon heeft een slechte naam, lees hier ons blog over dit onderwerp.

De beste anti aanbak koekenpan

Toch is de anti aanbak koekenpan uiterst praktisch; niet alleen hobbykoks maar ook in de horeca worden ze nog veel gebruikt. Je moet alleen niet met een scherp mes of een vork in de anti-aanbaklaag krassen. Dan kunnen er stukjes Teflon loskomen en deze kunnen in je eten terechtkomen. Het is aan te raden om een koekenpan met een beschadigde anti aanbaklaag weg te gooien en te vervangen. Bijvoorbeeld voor de beste anti aanbak koekenpan: choc acces etc.